Was ist ein „Winemaker“ ?
Der Winemaker, heute auch Weinmacher(Winzer bzw. Kellermeister) genannt, ist ein Ausbildungsberuf in der Kellerwirtschaft, Weinbautechnik und Absatzwirtschaft.Die Weinbereitung oder Vinifikation ist der Punkt, an dem der natürliche Vorgang der Gärung mit dem Blick auf ein gewünschtes Endprodukt gestaltet und gesteuert wird. Der Kellermeister ist derjenige, der die dazu erforderlichen Entscheidungen trifft. [...]
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Wer oder Was ist ein Winemaker?
Veröffentlicht in Weinmacher am Dezember 21, 2007 | Kommentar schreiben »